São Paulo, domingo, 16 de março de 1997
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Aplique R$ 350 para criar escargots em sua casa

DA REPORTAGEM LOCAL

Escolha: comece um negócio com R$ 10 mil (preço da franquia da Casa do Pão de Queijo, por exemplo) ou com R$ 350.
A segunda opção, para quem não quer gastar toda a poupança, promete retorno do investimento em cerca de oito meses e pode ser aberto em casa.
Está curioso? O negócio é a criação de escargots -o molusco francês que, segundo seus criadores, é bastante procurado por restaurantes e até para exportação.
Carlos Funcia, 53, que dá assessoria a criadores, diz que as pessoas optam por iniciar o negócio como complementação da renda familiar ou por lazer.
Para criar os bichinhos, é preciso ter uma caixa criatória com tela em cima, comprar as matrizes e alimentá-las com insumos. "Há espécies de escargots para as diferentes regiões", diz Funcia, que cria o molusco há 18 anos.
Com as matrizes compradas, é preciso manter as caixas sempre limpas e com alimento.
Após seis meses de criação, os escargots já estão prontos para o abate. Funcia diz que o quilo é vendido entre R$ 40 e R$ 45 para o restaurante. O próprio criador tem uma empresa que comercializa a carne do molusco para restaurantes e exportação.

Onde encontrar - Escargots Funcia: tel. (011) 67-5907.

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