São Paulo, terça-feira, 15 de julho de 1997
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LIVROS

O Sistema Agroindustrial do Café, de Decio Zylbersztajn, Elizabeth Farina e Rubens da Costa Santos. Editora Ortiz S/A (av. Júlio de Castilhos, 159, 8º andar, Porto Alegre, RS, CEP 90030-131, tel. 051/225-3026). 277 págs. A compreensão das relações de produção dentro das cadeias do agrobusiness é a chave para a melhoria da competitividade, segundo os autores do livro. A obra aborda a cadeia produtiva do café, analisando todos os seus elos: produção agrícola, indústria, distribuição e varejo.

Agribusiness Europeu, de Cláudio A. Pinheiro Machado Filho, Eduardo Eugênio Spers, Fabio Ribas Chaddad e Marcos Fava Neves. Editora Pioneira (praça Dirceu de Lima, 313, São Paulo, SP, CEP 02515-050, fax 011/858-443). 132 págs. O livro enfoca a cadeia agroalimentar com conceitos de competitividade, desenvolvimento sustentável e qualidade do agrobusiness europeu. Traz exemplos comportamentais e trilhas que podem servir de guia ao agrobusiness brasileiro.

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