São Paulo, domingo, 17 de agosto de 1997 |
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Garçom é vítima dos fumantes, mostra estudo
DA REPORTAGEM LOCAL Entre as principais vítimas do vício alheio estão os garçons. Um estudo realizado por Ronaldo Laranjeiras, 40, professor-adjunto do Departamento de Psiquiatria da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), mostra que eles são submetidos a níveis de monóxido de carbono indesejáveis.Ele testou cem garçons em diferentes restaurantes de São Paulo para investigar a concentração de cotinina na saliva. A cotinina é uma substância encontrada especificamente no cigarro. Laranjeiras comparou a quantidade de cotinina nos garçons na hora em que começavam a trabalhar e no final do dia. Os resultados mostram que a cotinina encontrada na saliva dos garçons dobrava ao final do dia, chegando a 9,1 nanogramas (um nanograma é a bilionésima parte de um grama). "Eles já começavam o dia com índices maiores que os desejáveis porque havia resíduos da substância em sua saliva", afirma Laranjeiras. Texto Anterior: Cigarro vira principal fonte poluidora Próximo Texto: Indústria americana apela à exportação Índice |
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