São Paulo, domingo, 7 de setembro de 1997
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Universidade já emagreceu e engordou mais de 80 mil

DA REPORTAGEM LOCAL

Os concentrados para emagrecer e para ganhar peso, produzidos pelo setor de nutrição e alimentos da USP-Piracicaba, já foram consumidos por mais de 80 mil pessoas, segundo os cálculos dos pesquisadores.
Produzidos desde 1976, os produtos Sanavita -para emagrecer- e Suprinutri, para engordar, começaram a ser vendidos na farmácia da USP em 1984. Não são encontrados em nenhum outro lugar, mas, segundo os pesquisadores de Piracicaba, são procurados por gente de todo o país.
Os concentrados, que têm a consistência de um creme, são produzidos a partir de gergelim e girassol, além de outros alimentos.
Devem ser consumidos três vezes por dia e com uma dieta indicada pelos pesquisadores na venda dos produtos.
"Só comer os produtos não adianta. O objetivo desses concentrados é ajudar a reeducação alimentar, fornecendo um alimento nutricionalmente completo que pode substituir os excessos ou reforçar uma alimentação deficiente", afirma a professora Jocelen Salgado.
Para emagrecer
É possível emagrecer cerca de 3 quilos por semana consumindo a dieta e o concentrado da USP-Piracicaba.
No café da manhã, são recomendadas quatro colheres do produto ao lado de uma fruta, ou de um iogurte, ou de 100g de mamão com um copo de leite. No almoço e no jantar, mais quatro colheres para cada refeição, acompanhadas de duas colheres de caldo de sopa de carne e legumes. Nas duas refeições, um prato de sobremesa com salada de verduras de folha e outro com verduras cozidas.
Para engordar
O produto suprinutri promete um ganho de peso de meio quilo por semana.
A recomendação é que cada refeição -devem ser seis por dia, a intervalos regulares- seja complementada com duas colheres do preparado, que vem em dois sabores, doce e salgado, conforme a refeição.
Cada conjunto de concentrados é composto de três embalagens e dura de uma semana a dez dias. Cada embalagem tem 400g e custa de R$ 25 a R$ 28. Os produtos são encontrados na farmácia da USP.

Informações sobre os concentrados: em São Paulo - tel. (011) 212-2909 e 212-2904; em Piracicaba - tel. (019) 433-8889

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