FABIANA PEREIRA
ELAINE KAWAGOE
da Agência Folha


Pessoas com dieta "monótona", deficiência de vitaminas do Complexo B e de alguns sais minerais por um logo período de tempo podem evoluir para um estado de demência, que é "confundido" com loucura.
É o que afirma a médica Roseli Saccardo Sarni, diretora-técnica do Núcleo de Nutrição da Secretaria do Estado de São Paulo.
Ela explica que, no período de até dois meses, uma pessoa que tem uma dieta pobre ou "monótona" (somente feijão, por exemplo) pode apresentar a demência, se não tiver reservas de nutrientes acumuladas suficientes para impedir isso. A ausência prolongada de nutrientes pode provocar a parada cardíaca em bebês.
"A demência é um estado parecido com o da loucura. Há perda de memória, mania de perseguição e perturbação mental", diz. "A pessoa faz coisas que não deveria ou não poderia fazer."
A pelagra, como é chamada a deficiência de vitaminas, causa a demência. Segundo Sarni, era uma ocorrência comum em áreas da África com problema de fome.
O psiquiatra Carlos David Segre, 60, do Serviço de Psicoterapia do Hospital das Clínicas de São Paulo, diz que o estresse da condição social dos flagelados da seca e a fome afetam a mente dessas pessoas.
Segundo ele, os distúrbios mentais causados pela fome podem ser tratados. "Mas não adianta fazer um tratamento mais sofisticado se não houver condições básicas de saúde em primeiro lugar. Esses pacientes precisam ter cuidado com suas condições físicas e biológicas antes de mais nada."
Segre disse ainda que "não é de estranhar" que os sintomas retornem quando as pessoas, depois de internadas no hospital e "curadas", voltem, mais tarde, a apresentar os mesmos sintomas de agressividade e confusão mental.
"Se em casa eles não têm continuidade do tratamento recebido, da alimentação, por exemplo, os problemas voltam."

Distúrbio psicossocial
O cardiologista Abrão José Cury Jr., do Hospital do Coração de São Paulo, disse que distúrbios como agressividade, perda de senso crítico ou o ato de falar sozinho são um tipo de distúrbio psicossocial, no caso dos flagelados da seca.
"Quando o organismo fica sem energia, é ativado o mecanismo de sobrevivência. O corpo tenta de toda forma lutar e, somado o fator psicossocial, acaba gerando atitudes agressivas", disse.
A desnutrição ocasionada pela seca no Nordeste também causará problemas na próxima geração. Para Franco Lajolo, 57, chefe do departamento de alimentação e nutrição experimental da USP, os fetos cujas mães estão sofrendo de desnutrição crônica podem nascer com deficiência no sistema nervoso e problemas neuromotores.