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Grupo de pesquisadores
desenterra uísque de
cem anos na Antártida
Antarctic Heritage Trust
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As caixas de uísque e conhaque de Ernest Shackleton
DA FRANCE PRESSE
Três caixas de uísque e
duas de conhaque pertencentes ao explorador Ernest
Shackleton foram recuperados depois de terem ficado
enterradas por mais de cem
anos sob o gelo da Antártida.
As bebidas foram achadas
por um grupo de pesquisadores, armazenadas sob a cabana que o inglês construiu
no continente em 1908.
Segundo Al Fastier, do Comitê de Patrimônio Antártico, sediado na Nova Zelândia, já se especulava sobre a
existência do uísque. "O
achado inesperado de duas
caixas, uma com marca da
Chas Mackinlay & Co e outra
de The Hunter Valley Distillery LTD Allandale foram
um verdadeiro bônus", disse.
As caixas ainda não foram
descongeladas, e Fastier diz
crer que algumas das garrafas estejam quebradas. Outras, porém, devem conter a
bebida intacta, afirma.
Richard Paterson, mestre
malteiro da Whyte and Mackay, empresa que havia fornecido uísque Mackinlay para Shackleton, descreveu a
descoberta como "um presente dos céus" para os
amantes dos destilados.
"Se o conteúdo puder ser
confirmado, extraído com
segurança e analisado, o
blend original pode ser reproduzido", afirma. "Como a
receita original não existe
mais, isso pode abrir uma
porta para a história."
Fastier disse que deve definir nas próximas semanas
como lidar com a "delicada
tarefa de conservação."
A expedição de Shackleton
entre 1907 e 1909 saiu do cabo Royds, litoral da Antártida, tentando chegar ao polo
Sul. Sem suprimentos suficientes para sustentar a volta, o grupo desistiu a apenas
160 km de seu objetivo, retornando ao cabo Royds.
Como o inverno de 1909 já
se anunciava, Shackleton foi
forçado a deixar a Antártida
rápido, pois o mar já começava a se encher de gelo. Deixou para trás, na cabana litorânea, alguns equipamentos
e suprimentos. A perda do
uísque não foi a mais lamentável. Shackleton perdeu a
chance de ser o primeiro a
pisar o polo Sul, que foi conquistado pelo norueguês
Roald Amundsen em 1911.
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