São Paulo, quinta-feira, 12 de maio de 2011 |
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TRÊS ESTRELAS Chef Eric Frechon vem de Paris para fazer jantar único DE SÃO PAULO - O chef francês Eric Frechon, do estrelado restaurante do hotel Le Bristol, em Paris, fará um jantar beneficente em São Paulo no próximo dia 18, em prol do Instituto Ayrton Senna. Quem empresta a cozinha para ele é seu conterrâneo Erick Jacquin. Frechon vai preparar caviar com musseline de batata defumada e hadoque; filé de pato assado e caneloni de abacaxi, cebola e manga. O menu completo, sem bebida, fica em R$ 800. Reservas pelo tel. 0/xx/11/3171-4031 Texto Anterior: Italiano boêmio: Pasquale reabre em novo endereço na Vila Madalena Próximo Texto: Folha lança coleção de Cozinhas da Itália Índice | Comunicar Erros |
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