|
Texto Anterior | Próximo Texto | Índice | Comunicar Erros
Restaurantes dizem que repassarão custo
Destinação correta do lixo vai gerar gastos que serão cobrados dos consumidores, afirma sindicato do setor
Com a alteração nas regras para a coleta do lixo, estabelecimentos precisam contratar uma empresa especializada
DE SÃO PAULO
Os clientes pagarão pela
destinação correta do lixo
dos restaurantes. É o que afirma o sindicato do setor.
Para Sérgio Martins Machado, diretor jurídico do
Sindicato de Hotéis, Bares e
Restaurantes, não há alternativa para as empresas.
"Quando se fala de lixo,
com certeza afeta a categoria,
gera custo, e o custo vai ser
repassado para o cliente."
Machado não quis falar sobre as ações da categoria em
relação ao decreto do prefeito Gilberto Kassab (DEM) que
endurece as regras para os
grandes geradores de lixo
porque não tinha lido o texto
-publicado hoje no "Diário
Oficial" do município.
"Nós não fomos chamados
para discutir o assunto, não
sabemos de nada disso. Teríamos dado sugestões."
Ele defende que a prefeitura crie um sistema de coleta
seletiva para que as empresas possam destinar seu lixo.
A receita da venda do lixo reciclável, diz Machado, poderia servir para a prefeitura cobrir o custo do sistema.
Segundo o decreto, os
grandes geradores de lixo terão 60 dias para se cadastrar
e informar qual empresa foi
contratada para fazer o serviço de recolhimento.
O cadastramento será feito
pela internet, no site da Secretaria de Serviços.
EQUIPAMENTOS
Contêineres, câmeras frigoríficas ou caixas compactadoras. Essas são as alternativas técnicas viáveis para as
empresas armazenarem o lixo até o recolhimento, que
pode levar dias.
Jonathan Rodrigues Novaes, do Sistema Nova Ambiental, especializado em lixo industrial, diz que para
restaurantes uma boa saída é
a câmara frigorífica. Gelado,
o lixo não espalha o cheiro.
Outra saída é a caixa compactadora. Ela é vedada e
não deixa o odor se espalhar.
O equipamento compacta de
cinco a seis toneladas, mas
ocupa mais espaço que a câmara frigorífica com a mesma capacidade.
O melhor dos mundos,
afirma Novaes, é a reciclagem. Shoppings, por exemplo, que têm bastante volume de lixo reciclável, podem
até conseguir pagar o custo
da destinação de seu resíduo
com a venda do material.
(EVANDRO SPINELLI)
FOLHA.com
Ouça comentário sobre
as ações da prefeitura
sobre limpeza pública
folha.com.br/ct826317
Texto Anterior: SP vai fechar empresa que não cuidar do próprio lixo Próximo Texto: Coleta de lixo Índice | Comunicar Erros
|