São Paulo, domingo, 17 de outubro de 2004

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ALIMENTOS

Medidas simples podem evitar doenças
No 2º Fórum Global de Segurança Alimentar, que terminou na última quinta-feira em Bangcoc (Tailândia), a Organização Mundial da Saúde sugeriu cinco medidas simples para reduzir a incidência de doenças transmitidas através dos alimentos: manter mãos e panelas limpas, separar alimentos crus e cozidos, cozinhar os alimentos completamente, armazenar a comida em temperaturas adequadas e usar água tratada e ingredientes crus.


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