Apetite
Antes de ir às compras, alimente-se bem. O consumidor com fome costuma comprar produtos em excesso e pouco ou nada nutritivos, apesar de apetitosos.

Granel
Prefira os alimentos in natura vendidos a granel aos alimentos já embalados. Não leve em conta o aspecto de limpeza dos legumes. O processo de higiene pode encurtar a vida do alimento. No Brasil, a economia de embalagens desnecessárias acumuladas durante um mês gera petróleo suficiente para um carro rodar quase dez quilômetros.

Proporção
Adquira porções adequadas ao tamanho de sua família. Em vez de compras mensais, elabore uma lista com o que vai consumir na semana, optando por repor os produtos conforme vão acabando. Isso evita desperdício e exige a reposição constante, garantindo alimentos frescos na casa.

Safra
Dê preferência a produtos de safra -são mais baratos e de melhor qualidade- e aos típicos de sua região -incentiva a produção local.

Água nas folhas
Evite comprar verduras molhadas. É comum o comerciante borrifar água, mas isso pode agilizar o processo de apodrecimento.

Promoções
Ao encarar ofertas como "leve quatro, pague três", confira a data de validade do produto para ter certeza de que vai consumir tudo no prazo. São comuns promoções feitas com alimentos cuja validade está quase prescrevendo.

Tabela nutricional
Compare a composição do mesmo produto de marcas diferentes: um pode ser mais saudável do que o outro.


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