São Paulo, quinta-feira, 10 de agosto de 2006

Texto Anterior | Próximo Texto | Índice Correio "Parabéns pela coragem de publicar matéria (3/8) sobre um alimento cantado em prosa e em verso como saudável. Eu venho falando isso tudo sobre a soja há vários anos, mas, enquanto um determinado fato não for publicado pela mídia, ele não será levado em consideração pela maioria das pessoas. Agora não dá para ignorar mais. "Você não viu a matéria do Equilíbrio?" será a minha primeira pergunta aos desinformados "sojófilos"." JOSÉ LUIZ MOREIRA GARCIA (São Paulo) "É sempre um prazer ler às quintas-feiras o Equilíbrio. Hoje, entretanto, causou-me estranheza o artigo sobre a soja. A soja é um alimento. Alimentos contêm nutrientes. Entre eles, com propriedades endócrinas, temos as isoflavonas. Mas temos também um grande teor protéico, lipídico e glicídico. A soja não é panacéia. Causa-me estranheza o fato de a Associação Brasileira de Nutrologia, tão empenhada no estudo dessa matéria, não haver sido consultada." PAULO EDUARDO TRUGLIO ALVARENGA (Mogi das Cruzes, SP) "Gostaria de parabenizá-los pela reportagem "Consuma com moderação". Acredito ser uma das primeiras a alertar para o abuso da soja na grande mídia. Faltou a inclusão da recente restrição em Israel do uso de fórmulas de leite infantil contendo leite de soja e o não-reconhecimento pelo FDA de um produto baseado em proteína de soja para o tratamento de câncer." RUY ALFREDO DE BASTOS FREIRE FILHO "Parabéns pelo assunto abordado no Equilíbrio de 3/8 ("Preferência ou opção sexual?", de Suzana Herculano-Houzel). São artigos como esses que podem mudar a mentalidade dos que pensam que ser gay é opção. Venho de uma família conservadora, tenho hoje 34 anos e só consegui me aceitar aos 31, mas até hoje não consegui verbalizar nada em casa. Se fosse opção ser gay, por que teria que passar por isso? Sofrer por opção?" CÉSAR Texto Anterior: Outras idéias - Anna Veronica Mautner: Alta maturidade Próximo Texto: Ingrediente: Dendê é o segundo óleo veget al mais usado Índice

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