São Paulo, quinta-feira, 13 de setembro de 2007
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Adoçantes
"Há risco no consumo de adoçantes, especialmente daqueles à base de aspartame? Recebi dados que os relacionam à ocorrência de problemas como a esclerose múltipla e as doenças de Parkinson e de Alzheimer."
VALDEMIR PEREIRA DE SOUZA

O neurologista Henrique Ballalai Ferraz, secretário-geral da Academia Brasileira de Neurologia, afirma que não há qualquer trabalho científico evidenciando que o consumo de aspartame esteja relacionado ao aparecimento das doenças citadas.
Ainda de acordo com o médico, há diversos estudos tentando correlacionar o hábito alimentar com o aparecimento dos sintomas -mas, até agora, todos eles apresentam resultados negativos.
"Nenhum alimento, tempero ou adoçante artificial foi relacionado ao aparecimento da esclerose múltipla e de doenças como Parkinson e Alzheimer", explica Ferraz.


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