São Paulo, quinta-feira, 22 de março de 2007

Texto Anterior | Próximo Texto | Índice Dia-a-dia - Compare Azeite-de-dendê Muito utilizado na culinária baiana, esse tipo de óleo é, dentre as três opções, a que tem a maior concentração de gorduras saturadas, consideradas prejudiciais à saúde: 100 g do produto têm 43,1 g de gorduras saturadas. Azeite de oliva O azeite de oliva é rico em gorduras monoinsaturadas, que reduzem o colesterol ruim. Na versão extravirgem, são 75,5 g de gordura monoinsaturada a cada 100 g do óleo. Ainda assim, o azeite não deve ser consumido em excesso. Óleo de soja É a opção com maior índice de gorduras poliinsaturadas: 60 g a cada 100 g do óleo. Assim como as monoinsaturadas, as gorduras poliinsaturadas fazem bem à saúde. Além dos óleos vegetais, elas estão presentes em peixes. Texto Anterior: Pacientes com câncer e HIV são massageados Próximo Texto: Livros Índice

Copyright Empresa Folha da Manhã S/A. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem autorização escrita da Folhapress.