São Paulo, quinta-feira, 26 de janeiro de 2006
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Receita

Bolo de tâmaras e nozes

INGREDIENTES
Para oito pessoas
2 xícaras de tâmaras sem pele
2 xícaras de nozes picadas
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
4 ovos
2 xícaras de açúcar
4 colheres (sopa) de manteiga

COMO FAZER
Bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar esbranquiçada.
Adicione a manteiga em temperatura ambiente, as nozes e as tâmaras picadas.
Junte a farinha de trigo e o bicarbonato e misture com uma espátula.
Asse por cerca de 20 minutos em forno médio (temperatura de 170 oC).

Receita da chef Clo Dimet, do restaurante Clo (tel. 0/xx/11/ 3079-5329)

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