São Paulo, quinta-feira, 26 de novembro de 2009
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CORREIO

AVC
"Tenho 61 anos e há mais de dois tive uma isquemia que me deixou como sequela uma dificuldade média de compreensão, principalmente quando mais de uma pessoa fala ao mesmo tempo, e de nomeação das pessoas e dos objetos. Gostaria de saber se há algum tratamento para melhorar esses sintomas."
PAULO FERNANDES (São Paulo)

Essa dificuldade que o leitor relata chama-se afasia, explica o neurologista Eduardo Mutarelli, do Hospital Sírio-Libanês. "Para melhorar, ele deve fazer um acompanhamento fonoaudiológico. Precisa fazer exercícios com fono, de leitura e nomeação."

ALIMENTAÇÃO
"A cúrcuma é um poderoso antioxidante, porém, para ser bem absorvida pelo organismo, deve estar associada à pimenta, como ocorre no curry. Qual é a pimenta ideal para associar? A pimenta-do-reino é uma boa opção?"
AMADEO DE OLIVEIRA (Ibitinga/SP)

A cúrcuma é muito utilizada como tempero. Sua origem é a raiz seca da planta, da qual se faz o pó, que é um corante natural.
"Além de dar sabor, ela tem usos medicinais, como ativador da função hepática, anti-inflamatório e digestivo. Mas não existe, que eu saiba, um estudo que mostre que ela deve estar associada à pimenta. E, para obter os benefícios, o consumo deve ser frequente", diz Heloísa Padilha, nutricionista da Unifesp.


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