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São Paulo, quinta-feira, 30 de janeiro de 2003
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LER PARA ENTENDER Ciência na cozinha O livro "O que Einstein Disse a seu Cozinheiro" (de Robert L. Wolke, editora Jorge Zahar, 300 págs., R$ 35) explica os conceitos científicos envolvidos na cozinha. Escrito em forma de perguntas e respostas, traz curiosidades, como o porquê não se deve colocar metais no forno microondas. Texto Anterior: Já passei por isso Próximo Texto: Estudar na rede: Webciência Índice |
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