de Londres

O Reino Unido foi um dos primeiros países da Europa a levantar a discussão sobre alimentos orgânicos. Desde o final dos anos 20, existem grupos de pressão e ONGs que se preocupam com a questão. Leia abaixo trechos da entrevista de Adrian Bebb, conselheiro sobre comida e biotecnologia da associação Friends of the Earth, à Folha. (SC)

Folha - Você acha que a maioria dos adeptos da alimentação orgânica apóia realmente a causa ou se trata apenas de moda?
Adrian Bebb - Não há como negar que é uma moda gastronômica, as pessoas reconhecem como um estilo. Dizem: "Vamos no francês, no japonês ou no orgânico?". Mas é uma moda fundamentada num princípio nobre, o de melhorar a vida na Terra.
Folha - Como atuam associações como o Friends of the Earth diante da polêmica?
Bebb - Pressionamos supermercados, vendas e restaurantes a não venderem transgênicos, acompanhamos o que os políticos votam sobre isso.
Acho que o governo agiu bem ao obrigar restaurantes e bares a informar nos cardápios o que é transgênico. As pessoas têm que ser livres para optar o que querem comer.


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