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Jardins ganham filial de espanhol tradicional de SP
JOSIMAR MELO
COLUNISTA DA FOLHA
Os Jardins (e imediações)
ganham um restaurante
que já frequentou a região e, fora
dali, é dos mais tradicionais de
São Paulo: o La Coruña.
Ele existe há 44 anos em seu
endereço histórico do Brás. Teve
uma incursão pelo Itaim, mas
não vingou.
Desde o início de maio, a filial
ocupa o espaço que foi do saudoso La Cave: um local um pouco estranho, no segundo andar
de um edifício de flats, meio escondido. Desses que precisam
virar cult para pegar. Mas mais
cult que numa travessa da Celso
Garcia é difícil. Principalmente
porque o velho ponto tem um
clima de taverna espanhola, envelhecida pelo tempo.
Quem aprecia a cozinha ibérica na sua versão espanhola pode
saciar-se na filial mesmo. Ela
também pertence à trinca encabeçada pelo espanhol Nicolas
Picos, 60, que chegou ao Brasil
com 18, virou caixa do La Coruña (há 32 anos) e depois, comprando as partes dos sócios, tornou-se único dono. Até travar
amizade com seus fregueses Roberto, 54, e Cláudio Monteiro,
45, que acabaram seus sócios.
No cardápio, a tradicional cozinha espanhola. É bom experimentar o polvo, normalmente
importado da Europa e chega à
mesa macio -com páprica,
azeite e sal grosso. Entre as especialidades do mar está a zarzuela, um cozido onde o caldo é
denso e os pontos dos peixes variam na correção.
O charme especial da casa, como na matriz, é a oferta de lagostas frescas, colhidas vivas no
aquário, e que podem ser melhor apreciadas se, no lugar dos
preparados com molhos, forem
"a la plancha" (na chapa).
Cotação: $$$°Avaliação: regular
Restaurante: La Coruña
Endereço: al. Lorena, 1.052, tel. 0/xx/
11/881-9181
Horário: de seg. a qui., das 12h às 15h e
das 19h à 0h; sex., das 12h às 15h e das
19h à 1h; sáb., das 12h às 16h e das 19h
à 1h; dom., das 12h às 17h
Ambiente: um pouco frio, para quem
lembra o calor das casas espanholas
Serviço: profissional
Cozinha: espanhola, de paellas e cozidos do mar
Quanto: couvert, R$ 5; entradas, de R$
8 a R$ 38; pratos principais, de R$ 17 a
R$ 110; sobremesas, de R$ 5 a R$ 12
$ (até R$ 22); $$ (de R$ 22,01 a R$ 42);
$$$ (de R$ 42,01 a R$ 62); $$$$ (acima
de R$ 62). Avaliação: excelente  ;
ótimo ; bom ; regular (sem estrela); ruim 
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