São Paulo, quinta-feira, 11 de setembro de 2008

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Bom e barato

Horta Café oferece vegetarianos autênticos

CRÍTICO DA FOLHA

Há pouco menos de um ano, nascia o Horta Café & Bistrô, pequeno restaurante ovolactovegetariano em Pinheiros. Fica numa casa simpática, residência adaptada com ar rústico.
O sócio e chef Gustavo Brusca, uruguaio radicado há muito no Brasil, foi empresário em outra área até 2006, quando migrou para a gastronomia.
Os pratos são oferecidos num menu completo (R$ 16), com quatro opções de prato principal (ou uma degustação com um pouco de cada, a R$ 25).
Fora algumas imitações de carne (com soja), há pratos vegetariano mais autênticos: berinjela à parmigiana com batatas ao murro, pesto de manjerição e risoto ou lasanha de espinafre com molho gorgonzola e macadâmia. O pão da casa é bom, e as saladas têm vinagre e azeite de qualidade. (JM)

HORTA CAFÉ & BISTRÔ
Endereço: r. Costa Carvalho, 159, Pinheiros, tel. 0/xx/11/3031-5997
Funcionamento: seg. a sex., das 8h às 11h (café) e das 11h30 às 15h (almoço); sáb., das 8h30 às 11h (café) e das 12h às 16h (almoço)
Preços: R$ 16 a R$ 25




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