São Paulo, quinta-feira, 15 de novembro de 2001

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PANORÂMICA

ANIVERSÁRIO

Chef Suaudeau prepara menu no Cantaloup
Para comemorar seus cinco anos, o restaurante Cantaloup (r. Manoel Guedes, 474, SP, tel. 0/xx/11/3078-9884) convidou o chef consultor Laurent Suaudeau para comandar uma Semana Gastronômica. De 27 de novembro a 1 de dezembro, no jantar, poderá ser degustado um menu especialmente criado para o festival. Composto por três pratos e duas sobremesas, o cardápio custa R$ 140 por pessoa. Entre as criações, estão sopa de arraia com especiarias, galette de grão de bico com batata-doce e escalope de foie gras e cavaquinha com cajú confit.



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