São Paulo, quinta-feira, 21 de fevereiro de 2002
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PANORÂMICA LA VECCHIA CUCINA Sergio Arno reformula o cardápio O chef Sergio Arno criou 62 novas especialidades italianas para o novo cardápio de seu La Vecchia Cucina (r. Pedroso Alvarenga, 1.088, Itaim, SP, tel. 0/xx/11/3079-4042). Javali e galinha caipira estão entre as novidades do restaurante, que passou por pequena reforma em seu salão principal e jardim. Entre os destaques do cardápio, estão o filé de pargo ao forno com sabores do mediterrâneo e o ravióli de cebola roxa com dados de foie gras. Texto Anterior: Gastronomia - Vinicultura: Brasil degusta frutos da "revolução" toscana Próximo Texto: Sujinho: Festival do salmão vai até março Índice |
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