JORGE CARRARA
COLUNISTA DA FOLHA

Fundada em 1895, a Norton é uma das adegas mais antigas de Mendoza. Em 1989, foi comprada pelo empresário austríaco Gernot Langes Swarovsky, dono dos Cristais Swarovsky, e entrou num processo de renovação que incluiu inversões nos vinhedos e na cantina, munida hoje de uma bela bateria de barricas de carvalho e modernos tanques de inox.
O portfólio da Norton é composto por bons varietais na base e um atraente conjunto de vinhos de corte no topo, assinados, desde 1993, por Jorge Riccitelli, um experiente enólogo que já trabalhou em casas como a Etchart, em Salta.
Riccitelli esteve em São Paulo na última semana para apresentar os vinhos da casa. Entre os varietais provados, menção para dois 2004, o Cabernet Sauvignon Barrel Select (boa textura, rico em fruta e especiaria, 88/100, R$ 35) e o Malbec Reserva, perfumado (ameixa, incenso, leve cravo) e macio (89/ 100, R$ 55).
Na ala dos cortes, destaque para outro par de tintos 2004, o Perdriel del Centenario -malbec (40%), cabernet sauvignon (30%) e merlot-, que une cedro e cerejas num paladar longo e sedoso (90/100, R$ 98) e o Perdriel Single Vineyard -malbec (60%), cabernet (28%) e merlot-, denso, encorpado e persistente, marcado por carvalho (baunilha, coco) e frutas vermelhas (92/100, R$ 225, todos à venda na Expand, tel. 0/xx/11/3847-4747).

SUGESTÃO ATÉ R$ 40
SALTON PROSECCO 2007
Avaliação: 84/100
Bom para: aperitivo, saladas, sushis
Preço: R$ 20,80
Onde: na Salton, tel. 0/xx/11/ 6959-3144

LEVE E FRUTADO
Esta última edição do prosecco da gaúcha Salton mostra boa acidez e um sabor agradável que combina frutas brancas com suaves toques florais.


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