RACHEL BOTELHO
COLABORAÇÃO PARA A FOLHA

O inverno chegou mostrando a que veio. Após um outono com temperaturas máximas até 3 C acima do normal, a nova estação trouxe frio e chuva a São Paulo. Para contrabalançar, nada melhor do que degustar drinques sob medida -com muito chocolate, café e destilados de alto teor alcoólico.
O Agua Bar (r. Bandeira Paulista, 676, Itaim, tel. 0/xx/ 11/ 3168-6027) tem duas novidades para a estação, ambas com leite e creme de leite. O passion gianduia leva vodca absolut vanilia e licor, enquanto no italian whisky entram licor capuccino, curaçao triple sec e uísque (R$ 14 cada um).
O tradicional irish coffee -expresso, creme de leite, uísque e chantilly- volta ao cardápio de algumas casas com preços variados. Na Confeitaria Christina (r. Vieira de Moraes, 837, tel. 0/xx/11/5044-5400), sai por R$ 4,80; enquanto no novo Saint Patrick's Pub (av. Luís Dumont Villares, 655, Santana, tel. 0/xx/11/6977-9226) custa R$ 15.
O pub tem também bebidas flambadas, como o drinque do inferno, com curaçao, licor Amarula e uísque Jack Daniel's (R$ 18). O Clube Chocolate (r. Oscar Freire, 913, tel. 0/ xx/11/ 3084-1500), por sua vez, incluiu no menu o café Espanha (R$ 10), com licor 43, doppio longo, chantilly e canela.
Já a New's Lanchonete (r. Joinville, 377, Vila Mariana, tel. 0/xx/11/3884-2138) montou um festival que dura até o fim de julho com receitas à base de Lover Ciok, chocolate quente italiano mais cremoso. Duas das opções levam chantilly: o lover mint (R$ 4), com licor de menta, e o chomarula (R$ 5), com licor Amarula.

CUBA LIBRE VERSÃO 2005
A Pernod Ricard (SAC: 0800-142011) lançou no país uma versão enlatada da famosa Cuba Libre. O Montilla Cola une rum Montilla e extrato de cola, mantendo graduação alcoólica relativamente baixa (5,5 GL), ideal para ser consumido gelado. O valor sugerido oscila entre R$ 2,30 e R$ 3.


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