São Paulo, sexta-feira, 24 de novembro de 2000

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PANORÂMICA

FESTIVAL
Restaurante homenageia comida peruana
O restaurante Tarsila, do hotel Inter-Continental de São Paulo (al. Santos, 1.123), promove o Festival Gastronômico do Peru, em conjunto com a embaixada do país. Até a noite de amanhã -e no almoço de domingo-, por R$ 48, pode-se experimentar um bufê com pratos típicos preparado pelo chef Emilio Peschiera, que comanda o restaurante El Otro Sitio, em Lima. Entre os temperos exóticos utilizados no cardápio do festival, está a erva aromática huacatay; entre os pescados, a corvina; juntem-se ainda as azeitonas pretas que, com o milho e os aspargos, são os principais produtos de exportação do país.


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