JOSIMAR MELO
CRÍTICO DA FOLHA

As primeiras impressões na primeira visita ao Oscar Café, na rua Oscar Freire, foram contrastantes. O lugar -um espaço pequeno, com luz natural entrando por um jardinzinho lateral- é moderno e bonito. A hostess é simpática e atenciosa. Mas, ao pedir uma caipirinha, tive de ouvir que a casa só servia vodca, não cachaça (ecoando o velho preconceito de que esta seria coisa de pobres e bêbados, ainda comum à nossa caricata burguesia, que, aliás, se refestela na rua em frente). Daí em diante, foi um suplício ser atendido, receber a comida e a bebida (ensinaram ao garçom que cachaça não é bom, mas não lhe explicaram a diferença entre um branco seco e outro de sobremesa).
O restaurante fechou durante a virada do ano e em nossa segunda visita estava com nova turma no salão. A hostess ainda é a mesma, para sorte dos clientes (é ela quem nota, e procura socorrer, quem está sofrendo com o ar-condicionado, quem se desespera à procura de um garçom, quem se irrita com as demoras). Mas o serviço continua num lamentável despreparo. Já era tempo de ter se ajustado: o local foi aberto no início de dezembro -a proprietária é a administradora Maria Alice Pereira, 37, que nos últimos dois anos teve franquias ligadas à área de alimentos. Para montar o café, contou inicialmente com a consultoria dos chefs Olivier Anquier e Lelena César.
O menu é breve e não é terrível como o serviço. Tem alguns sanduíches bem montados (o de camembert e presunto cru, por exemplo, é simples, mas correto) e poucos pratos. As saladas são vistosas (se você pedir mais tempero, seja rápido porque o saleiro logo some). Há uma seção de quiches e outra de omeletes. São cinco pratos quentes: o de penne com presunto cru, tomate e mozarela de búfala é gostoso, especialmente se não vier frio (se pedir queijo ralado, prepare-se para receber uma porção racionada). O atum grelhado, embora lhe advirtam que vem cru no meio, não virá (a fatia é tão fina que é difícil fazê-la malpassada), mas fora o problema do ponto, tem um molho saboroso. A milanesa de vitelo vem bem sequinha. Seguindo a tradição dos cafés franceses, você pode contar com o pain perdu (rabanada). E, honrando as tradições do país, agora também é servida caipirinha de verdade, com cachaça.