JORGE CARRARA
COLUNISTA DA FOLHA

Após crescerem no segmento topo de gama, com exemplares como o Desejo da Salton ou o Miolo Terroir (dois novos merlot que colocaram os rubros nacionais num patamar inédito de qualidade), as adegas brasileiras focam agora no importante canto dos goles básicos com preços mais acessíveis, lançando vinhos de uvas finas em Bag-in-Box (BIB).
A Valduga foi pioneira na embalagem: uma caixa de papelão com uma torneirinha acoplada a uma sacola plástica interior, que colapsa com a saída do vinho sem deixar entrar ar, preservando o conteúdo por cerca de um mês.
Agora é a vez da gaúcha Miolo (tel. 0/xx/11/2167-1600) lançar vinhos na embalagem, os Terranova: um tinto de uvas shiraz e um branco (muscat), oriundos da Fazenda Ouro Verde, uma cantina da casa localizada no Vale do São Francisco.
"Com a entrada em produção de 120 hectares de vinhas próprias, conseguimos fixar custos e colocar o produto no mercado", disse à Folha Fabio Miolo, diretor regional da firma.
Os vinhos são agradáveis: o shiraz é frutado; o muscat, perfumado, leve e vivaz. Segundo Miolo, a dupla será vendida em BIB de três litros (com preços entre R$ 35 e R$ 38) e cinco litros (R$ 45 a R$ 50). Com os BIB, talvez se possa, finalmente, beber num bar ou restaurante, uma taça de vinho decente (e bem conservado) pelo preço de um chope.

BOM E BARATO
SUGESTÃO ATÉ R$ 40
VIÑEDOS EMILIANA CABERNET SAUVIGNON 2005
Avaliação: 86/100
Bom para: carnes vermelhas, embutidos
Preço: R$ 20,15, no Emporium São Paulo, tel. 0/xx/ 11/ 3848-3700

TINTO REDONDO
Um bom cabernet sauvignon chileno, elaborado com uvas do Vale de Rapel, no sul do país. É equilibrado, tem bom corpo e conteúdo de fruta.


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