Cafezal em SP vai ser roteiro turístico

Um cafezal formado na década de 50 em uma área próxima ao centro de São Paulo deverá ser destinado a uma rota cultural e turística.
A criação de uma associação para apoiar e sedimentar essa rota deverá ser discutida hoje no Instituto Biológico, local onde estão plantados 1.530 pés de cafés "novo mundo" e "catuaí". Hoje, haverá a colheita desse café.
Plantado próximo à avenida Paulista, onde se concentravam as residências e as fortunas dos grandes produtores do país, o cafezal tinha como objetivo o desenvolvimento de pesquisas contra a broca do café, uma doença que chegou ao Brasil na década de 20.
Eduardo Carvalhaes, do Escritório Carvalhaes, cuja família se dedica ao café desde o final do século 19, diz que a ideia é preservar esse cafezal, com a possibilidade de plantio de outras variedades. A ideia é a montagem de uma minitorrefação, uma cafeteria e até uma área destinada a um museu do café.
Nathan Herszkowicz, presidente do Sindicafé (sindicato que congrega as indústrias), diz que escolas, profissionais do ramo e pessoas interessadas no assunto terão a oportunidade de acompanhar o café da produção à degustação.
"Poderemos fazer do local um evento educativo e turístico. É mais uma opção de turismo, já que o antigo prédio do Detran, que passa a ser museu, e o prédio da Bienal estão próximos", diz ele.
A ideia é criar nesse cafezal paulistano um modelo semelhante ao do quarteirão de uva plantado em Paris, que é visitado por escolares, profissionais do vinho e amantes da bebida, diz Herszkowicz.

Aceleração A Abiove (Associação Brasileira das Indústrias de Óleos Vegetais) refez as projeções de moagem de soja para este ano. Os novos dados indicam processamento de 33,1 milhões de toneladas, 7,5% a mais do que no ano passado.

Divisas A Abiove divulgou também as projeções de receitas do setor com as exportações do complexo soja (grãos, farelo e óleo): US$ 15,29 bilhões, valor que, se confirmado, recua 11% em relação ao de 2009.

Desce O preço do suíno permanece em queda nos frigoríficos. Ontem, a queda da arroba foi de 0,82%, com os preços de comercialização variando entre R$ 48 e R$ 49.

Bom ritmo As exportações de carnes "in natura" (bovina, suína e de frango) renderam US$ 70 milhões por dia útil na primeira semana do mês, 42% acima das receitas obtidas em junho de 2009, conforme dados divulgados ontem pela Secex.

Em alta As receitas com açúcar também melhoraram, atingindo US$ 48 milhões por dia útil, 43% a mais do que em 2009, conforme dados da Secex.

Demanda O mercado mundial de açúcar operou ontem com tendência de baixa, em razão de informações de possível queda de demanda devido aos problemas econômicos em vários países da Europa.

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