As características do antigo sacolão barateavam a operação

>> Instalações
Galpões rústicos e mal iluminados, preenchidos por mobiliário grosseiro

>> Produtos
Restritos a itens básicos, como batata, cebola, banana e laranja, vendidos por quilo

>> Variedade
Restrita a itens encontrados na feira livre, como caldo de cana e pastel

>> Funcionários
Pouco qualificados para lidar com produtos sofisticados

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