Preço da cesta básica chega a R$ 154,88, impulsionada por pão, cebola e carne

DA FOLHA RIBEIRÃO

Os alimentos apresentaram alta de 1,66% em outubro em Ribeirão Preto, em comparação com o mês anterior, aponta levantamento do Instituto de Pesquisas Sociais da ACI-RP (Associação Comercial e Industrial de Ribeirão Preto).
Com isso, o preço da cesta básica ficou em R$ 154,88, ante os R$ 152,35 de setembro. Os itens que mais subiram foram pão bengala, cebola e acém (veja quadro nesta página).
De acordo com o diretor do instituto, Antônio Vicente Golfeto, o aumento do pão se deve a vários fatores, entre eles a energia elétrica e o gás. "Não só a matéria-prima, mas tudo que envolve o processo de produção tem que ser considerado e se transfere para o preço final do produto. O trigo, o gasto com energia, o dissídio coletivo. Isso tudo repassa e influencia o valor que o consumidor paga."
Segundo Luiz Alfredo Fracaroli, gerente da padaria Nosso Pão, o principal responsável pelo aumento foi o preço do gás. "A farinha abaixou, mas como gás e energia tiveram aumento, isso influencia no valor final do produto", disse.
Apesar do último aumento, Fracaroli afirmou que o preço do filão deve se manter nos próximos meses. Ele disse que os itens a terem alteração de preço serão os que contêm açúcar na composição. "Minifilão e pão doce, entre outros, devem ter aumento porque o açúcar subiu, em média, 60%. Em breve, isso terá de ser repassado."


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