São Paulo, terça-feira, 11 de janeiro de 2011

Texto Anterior | Próximo Texto | Índice | Comunicar Erros OUTRO LADO Fabricantes afirmam que receita é secreta DE SÃO PAULO As redes de frozen dizem que não disponibilizam as informações completas sobre os produtos porque as receitas são confidenciais. "A única coisa que posso dizer é que a receita tem uma parte sólida e uma parte líquida. Temos um contrato de confidencialidade com o fornecedor", diz Larissa Dadalto, sócia da rede Yogofresh. Rafael Soares, sócio-proprietário da Yoguland, diz que os ingredientes são 70% importados, mas que a mistura é preparada pela própria empresa. "Não é sorvete nem iogurte, é um novo produto." De acordo com a Yogoberry, a fórmula em pó é importada de um fornecedor italiano e foi desenvolvida para a marca. Segundo a assessoria de imprensa, mais detalhes não podem ser informados, porque a fórmula "é o diferencial da marca". No Restaurante América, a receita é do próprio restaurante e leva iogurte natural, mas a versão tradicional tem gorduras. A versão light tem zero de gordura e também é feita no local. Heberth Curcovezki, diretor de negócios da Yogoothies, garante que a fórmula é 100% iogurte. (JV) Texto Anterior: Frozen é sorvete, não iogurte, diz promotor Próximo Texto: Foco: Cientistas querem medir até onde vão a tosse e o espirro Índice | Comunicar Erros

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