DA REPORTAGEM LOCAL

Consumir alimentos com atividade semelhante à do estrogênio, como derivados de soja e hortaliças, tem pouco impacto no risco de desenvolver tumores sensíveis a hormônios, como os de mama e próstata, mostra pesquisa com 25 mil britânicos.
Estudos anteriores haviam sugerido que o consumo desses alimentos tem ligação com elevação no risco de câncer de mama e com redução no de câncer colorretal em mulheres, mas faltavam dados sobre o teor de fitoestrógenos na comida.
Os cientistas mediram o teor de 11 mil alimentos e concluíram que há pouca evidência de que a ingestão de fitoestrógenos esteja associada aos tumores. As únicas exceções foram ovos e laticínios, que mostraram relação fraca com câncer de cólon em mulheres e de próstata.


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