Nascido na Itália, em 1817, Domingo Ghirardelli tentou a sorte no Uruguai antes de ir a San Francisco. Em 1852, construiu uma fábrica de chocolate e torrefação de café na área do Fisherman's Wharf, hoje transformada em centro de entretenimento com lojas e cafés, o Ghirardelli Square (www.ghirardelli.com). No início, sua propaganda ensinava a pronunciar o nome usando o tracadilho "gear-a-delly" (algo como "dirija-se à deli").



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