Em passeio bem paulistano pela rua Prates é possível conhecer um pouco das comidas e da cultura coreanas

Aberta há sete meses, a mais nova atração da via é uma padaria que vende pães feitos com café, feijão e amendoim

LUISA ALCANTARA E SILVA
DE SÃO PAULO

A rua José Paulino, no Bom Retiro, zona central da capital paulista, é conhecida pelos coreanos atrás dos balcões das lojas de roupas.
Porém, bem ali pertinho, na rua Prates, é que a presença da comunidade coreana é mais aparente e a cultura pode ser melhor conhecida.
Mercadinhos com comidas típicas -como a salada de acelga, nabo e outros ingredientes vendida em um saco plástico-, loja de artigos para golfe -o esporte predileto por lá-, restaurantes e lojinhas de artigos para presente mostram um pouco mais desse povo que começou a chegar aqui há pouco mais de cinquenta anos.
Mesmo passado esse tempo, muitos não falam português, mas, com certo esforço, a comunicação é possível.
Inaugurada há sete meses, a padaria Bellapan, no número 547, é a mais nova atração da Prates. O pão de café com requeijão (R$ 3) é o carro-chefe do local. "Adaptamos a receita, que originalmente é com queijo", afirma Fabiano Kim, filho dos proprietários. Na vitrine fazem sucesso também o pão de feijão doce e o coberto com amendoim.
Bem no fim da rua, a loja Eden Wedding atrai noivas buscando o tradicional casamento coreano, ou o que mais se aproxima dele. Dividido em três partes, a mais interessante é quando a noiva coloca o "hanbok" (embora os coreanos não gostem da comparação, é uma espécie de quimono) e espera que os pais do noivo joguem alimentos, como castanhas, nela -se ela conseguir pegar bastante, é sinal de que terá muitos filhos.
Para conhecer um trabalho tradicional da cultura coreana, vá à Gallery Sun, galeria de cerâmica na rua Joaquim Murtinho, 69. Ali, coreanas de várias idades fazem aulas de cerâmica e produzem objetos de arte que depois são vendidos na galeria -uma luminária de cerâmica sai por cerca de R$ 800.

OUTROS BAIRROS
Há cerca de 50 mil coreanos vivendo no Brasil -alguns vivem em Minas Gerais e no Paraná, mas a maioria ficou em São Paulo mesmo.
"O Bom Retiro é a Coreia em São Paulo", afirma Lisa Um, vice-presidente do Departamento de Cultura da Associação Brasileira dos Coreanos. Mas, de acordo com a associação, há muitos coreanos vivendo também na Aclimação e na Liberdade.
Na Liberdade, vale visitar o restaurante Portal da Coreia, que serve pratos típicos coreanos.
O prato que mais sai, tanto para coreanos como para brasileiros, é o "bulgogui", ou, em português, churrasquinho. Vem acompanhado de acelga picante e arroz -porque, como diz a dona, Regina Hwang, "coreano não come nada sem arroz".
O prato custa R$ 37 e dá para duas pessoas. O interessante é que é o cliente quem esquenta a sua comida, na grelha que tem na mesa. No fim de semana é bom fazer reserva (rua da Glória, 729, tel.: 0/ xx/11/ 3271-0924).


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