Vinicius Torres Freire/Folha Imagem

Povoação fortififcada celta, conhecida como castro, no topo de uma montanha ao sul de onde se avista Caminha, em Portugal

DO ENVIADO ESPECIAL

Se você chegou a Santiago pelo aeroporto da cidade, sem caminhadas ou peregrinações, o melhor a fazer depois de se demorar pelo menos uns três dias na cidade é seguir justamente o caminho francês de Santiago, mas ao contrário, saindo da cidade.
O ideal seria alugar um carro e ir até o ponto em que o caminho francês entra na Galícia, pelo menos ir até Cebreiro. Há várias locadoras de veículos em Santiago, mas, se você não tiver reservado um carro em uma agência de viagens, vai pagar um preço brasileiro pela locação: alto.
Cebreiro é um vilarejo de pouco mais de uma dúzia de casas, localizado no alto de uma montanha, a 152 km a leste de Santiago.
As palhoças de pedra do lugar têm 3.000 anos. Algo inacreditável, uma senhora ainda mora numa das casas e lá criou seus filhos, mas o lugar quase todo é hoje dedicado ao turismo.

Restaurante
No final do século 9º, o santo e conde Giraldo de Aurillac fundou em Cebreiro um hospital para atender os peregrinos, convertido depois em mosteiro beneditino. Hoje, o hospital é um restaurante e uma pousada, o Mesón de San Xiraldo de Aurillac.
Não deixe de ir a Cebreiro: o silêncio é espantoso, a vista do alto da colina é imperdível. Não deixe de comer no Mesón, embora o vilarejo tenha umas duas outras opções algo mais modernas.
O Mesón é rústico, as toalhas de mesa são de papel, os talheres não são lá muito bem lavados e a companhia pode não ser muito animadora -quando a Folha esteve por lá, havia peregrinos alemães, franceses e italianos um tanto suados e com ar meio deprimido.
Mas o edifício é lindo, e a comida, rusticamente sensacional: cozido, sopas e perna salgada de porco, por exemplo (leia texto sobre comida na Galícia à página G6). Uma simpaticíssima igreja pré-românica guarda o Santo Graal, o cálice que teria colhido o sangue de Cristo ou que, na pior das hipóteses, inspirou as lendas que estão nas bases do Parsifal, de Wagner. Uma palhoça virou museu etnográfico.
Voltando para Santiago, 15 km depois de Cebreiro, você está na serra do Courel, no caminho mais alto da Galícia, com ótimas vistas. Uma boa caminhada pode calhar muito bem para quem se deixou seduzir e exagerou na comida do Mesón. (VTF)


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