BARES E GULOSEIMAS

O Bonifácio

Ambiente é agradável, mas faltam ajustes

Marina Fuentes

Distante de regiões boêmias, os bons bares "de bairro" atraem quem não quer se preocupar com questões como um local para estacionar o carro ou a espera por uma mesa. O novo O Bonifácio, na Aclimação, goza dessas virtudes.

O cardápio, focado nos espetinhos, não compromete o ambiente agradável: a churrasqueira fica dentro da cozinha, evitando que os clientes saiam de lá defumados -idéia que alguns bares badalados deveriam adotar.

É muito simpático também ver o proprietário, Gustavo Rotatori, servindo a especialidade da casa, a costela no bafo, aos clientes -dono que põe a mão na massa, outra vantagem desses bares fora do circuito.

Mas, apesar da agradável informalidade, O Bonifácio precisa de alguns ajustes: no dia da visita, os bolinhos do chefe (bolinhas de carne com tempero secreto) estavam muito fritos por fora e um pouco crus por dentro e, apesar do pedido de desculpas e a oferta de uma long-neck como alternativa, o chope acabou perto das 21h.

R. Bráz Cubas, 344, Aclimação, região central, tel. 5084-2661. 96 pessoas. Ter. a sex.: 17h à 1h. Sáb.: 12h à 1h. Dom.: 12h às 23h30. Preço: R$ 4,50 (cerveja em garrafa Original). CC: D, M e V. T: todos. C D L