São Paulo, domingo, 1 de outubro de 1995
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bons vinhos a bons preços

JOSIMAR MELO

É impensável que ninguém tivesse ainda pensado nisso numa cidade como São Paulo. Agora, pensaram: e a cidade ganhou seu primeiro "wine bar" -ou "bar-à-vin". Chama-se Café Domaine e, embora fique enfiado num shopping, tem ambiente charmoso de um moderno bistrô.
Como seus similares pelo mundo, este é também um pequeno restaurante e tem como principal característica servir bons vinhos em taça -graças a uma máquina importada que, inoculando gás inerte nas garrafas, impede que a ação do oxigênio mate a bebida, que assim sobrevive longo tempo depois de aberta.
Café Domaine. Av. das Nações Unidas, 12.551, loja 104 (shopping D&D), Morumbi, zona sul. Tel. 893-9894. Todos os dias: 11h30/0h (pratos quentes: 11h30/15h30 e 20h/23h30). $$

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