São Paulo, sexta-feira, 29 de março de 1996 |
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Peixe ; Peixe 2; Don Pepe 1; Don Pepe 2
JOSIMAR MELO Peixe 1A fórmula de conceber um cardápio monotemático -todos os pratos salgados utilizando a truta -é a marca do restaurante Truta Rosa da Chácara Flora, e que agora ganha mais um endereço. O novo Truta Rosa fica nos Jardins: r. José Maria Lisboa, 1.000, tel. 852-1149. Peixe 2 Depois de passar pelo Itaim, a Cantina do Povo, que ganhou fama nos 45 anos em que esteve no largo da Batata, em Pinheiros, volta para aquelas redondezas. Fica agora na r. Vupabussu, 271, tel. 813-0119. Don Pepe 1 O Don Pepe di Napoli (av. Macuco, 715, tel. 530-3215, Moema) está de cardápio novo. Pelo menos no visual, que agora é cheio de fotos e cores, e pode ser levado para casa pela clientela. Mas também nos pratos ele tem novidades, como a caldereta do mar (com peixe, marisco, lulas, camarões, vongoli) e a paleta de cabrito recheada. Don Pepe 2 Além de novidades no cardápio, o proprietário do Don Pepe di Napoli, Allan Vila Espejo, lança também um livro, acentuando o lado italiano de seus restaurantes. "Cozinha Cantineira" tem noite de autógrafos na próxima segunda à noite, na rua, em frente ao restaurante. (JM) Texto Anterior: Tartari reinventa os sabores clássicos Próximo Texto: Nas alturas; Faisão; Encomenda; Curso Índice |
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