| São Paulo, domingo, 9 de março de 1997 |
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Café à irlandesa
PAULO FERRETTI Tradicionalmente, a mistura do café com outras bebidas resulta em saborosas combinações. Quase sempre quente e fazendo par com uma bebida destilada, o café está presente em coquetéis famosos como o Irish Coffee (com uísque) e o Calypso (com rum).Para fugir do lugar comum, não custa experimentar o "Saint Patrick's day mocha java", tomado nas celebrações do dia de Saint Patrick -padroeiro da Irlanda- em 17 de março. Em uma caneca (350 ml), misture doses iguais de creme Bailey's e de licor de café (100 ml cada) e complete com café quente até encher a vasilha. Antes de servir-na própria caneca-cubra com chantilly. Texto Anterior: Novos sabores do café Próximo Texto: Todos para a cozinha Índice |
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