Novidade 1

Vito reabrirá maior, na Vila Madalena, e com mais pratos

DE SÃO PAULO - O restaurante Vito, do chef André Mifano, reabrirá na Vila Madalena, a poucos quarteirões de seu endereço original, na Vila Beatriz.

A previsão do novo espaço (rua Isabel de Castela, 529, São Paulo, tel. 0/xx/11/3032-1469) é começar a funcionar na primeira quinzena de fevereiro.

O restaurante será maior -com 40 lugares (eram 27)- e agora terá área de espera. Dela será possível beliscar e pedir drinques do bar (que antes não existia), vinhos (em maior oferta) e cervejas (dispostas em carta à parte).Com uma cozinha maior, Mifano diz que vai produzir mais variedade de massas frescas e incrementar o cardápio.

Segundo ele, haverá novos embutidos, pães e pratos preparados com porco, incluindo partes menos nobres do animal. "Quando coloquei barriga de porco no menu [porchetta, que continuará sendo servida], tinham preconceito. De novo, tentaremos fazer as pessoas conhecerem coisas novas."