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Raio-X da entrega em dez passos Como funciona o delivery no restaurante Spot, em São Paulo 1- O pedido é atendido pelo departamento de entregas e enviado à cozinha por um sistema automatizado 2- O funcionário responsável "canta" o pedido nas praças (há uma para cada tipo de alimento, como a de molhos e saladas) 3- Alguns clientes gostam de pedir drinques também. No caso do Spot, tem gente que pede até dry martini 4- Conforme os pratos ficam prontos, são levados para a praça de delivery 5- Ali, a comida é embalada 6- Depois de embrulhado, o prato é colocado em sacolas com o número da comanda correspondente 7- As sacolas ficam à espera do motoboy 8- Quando o motoboy chega, a atendente entrega as sacolas com os pedidos 9- O motoboy também recebe o endereço do pedido e, quando necessário, o troco, a máquina de cartão 10- Em média, o pedido chega à casa do cliente em 30 minutos, mas pode atrasar em dias de chuva Texto Anterior | Próximo Texto | Índice | Comunicar Erros |
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