Chantili

INGREDIENTES
500 ml de creme de leite fresco
Açúcar a gosto

PREPARO
Bata o creme de leite na batedeira com o açúcar até formar picos, mas mantendo a aparência cremosa

DICAS
Adeque a quantidade de açúcar conforme a sobremesa que deve ser servido com o chantili

Se for servir com uma sobremesa bem doce, uma colher de sopa basta

Outra possibilidade é servir com café. Se for o caso, aumente um pouco a quantidade de açúcar

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da realeza

A criação é atribuída ao cozinheiro François Vatel (1635-1671), que fez o creme no castelo de Chantilly, na França