Empório

Brasil a Gosto lança produtos acreanos na Casa Santa Luzia

DE SÃO PAULO - No próximo sábado, o restaurante Brasil a Gosto lançará uma linha de produtos originários do Acre.

O lançamento será no empório Casa Santa Luzia (alameda Lorena, 1.471, Jardins, São Paulo; tel. 0/xx/11/3897-5000).

Na data, das 10h às 19h, os clientes que passarem pelo empório poderão experimentar a salada de três feijões com vinagrete de limão-cravo e o pirarucu seco, ambos preparados com produtos que levam o nome do restaurante.

A iniciativa é fruto de pesquisas e viagens pelo Brasil feitas pela chef Ana Luiza Trajano, que realizou o projeto em parceria com a Miragina, empresa responsável por viabilizar o transporte dos ingredientes -que vêm de pequenos produtores acreanos.

Entre os artigos que estarão disponíveis no empório estão alguns tipos de farinhas (como a farinha cruzeiro, feita com mandioca), feijões (como o manteiguinha e o mudubim-de-rama), cana-de-açúcar (que produz o gramixó, semelhante ao mascavo) e castanhas.