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Para Jordi Roca, uma boa sobremesa deve... 1...ter um fio condutor que una todos os ingredientes 2...ter, ao menos, uma referência da gastronomia local 3...ser bonita e instigar o apetite 4...ser, de algum modo, divertida 5...agradar às crianças. Este é o item principal. "Eu tenho sobrinhos e sempre testo com eles" Texto Anterior | Próximo Texto | Índice | Comunicar Erros |
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