São Paulo, quinta-feira, 01 de setembro de 2011
 |
 |
|
Texto Anterior | Próximo Texto | Índice | Comunicar Erros
VINHOS O prazer de beber sem altas viagens PATRÍCIA JOTA Haja fígado!
"QUAL outro branco é feito de uvas tintas?", perguntou Jonnys Tremarin para a plateia de cerca de 60 enófilos -eu camuflada entre eles. Isso porque o consultor revelava um rótulo curioso: um merlot cor amarelo palha, elaborado na Itália. A resposta: champanhe; além de chardonnay, pode levar as tintas pinot noir e pinot meunier. Enquanto Tremarin continuava a explicação, a turma rodava a taça com direito a três goles da bebida. O Ter Vinum merlot foi o primeiro rótulo de uma série de cinco que fizeram parte da degustação promovida no restaurante Matterello. Toda terça-feira é assim: importadores apresentam seus vinhos de graça aos interessados. Noto que ações como essa vêm se espalhando. No sábado anterior, deixei a "pose" de jornalista de lado e me aventurei como consumidora em lojas que costumam mimar os clientes com amostras gratuitas. No Empório Santa Joana, em São Paulo, havia uma mesinha com uma garrafa de Mundvs cabernet sauvignon, um tinto que a Casa Valduga produz no Chile. "A ideia desse projeto foi provar que os brasileiros conseguem fazer bons vinhos em outros terroirs", disse, dias depois, Fabiano Olbrisch, diretor de marketing da empresa. No Rei dos Whiskys & Vinhos fui presenteada com goles do italiano Yume 2007, e terminei o dia na Wine Weekend, uma feira voltada para o público, que aconteceu no Jockey Club de São Paulo. Ali, garimpei o rosé Château de L'Escarelle e me dei conta: enquanto os profissionais cospem o vinho logo que desvendam seu impacto, os consumidores não desperdiçam uma gota sequer. Haja fígado! Foffani Ter Vinum Merlot 2009 Delicado. Na boca é mineral ORIGEM Friuli, Itália ONDE Wine Lovers tel. 0/xx/11/5531-0081 QUANTO R$ 52 Mundvs Cabernet Sauvignon 2005 Robusto, notas de fruta madura e mentoladas ORIGEM Chile ONDE Empório Stª Joana tel. 0/xx/11/ 3044-1697 QUANTO R$ 49 Caldora Yume Montepulciano d'Abruzzo 2007 Um tinto fácil, macio e com notas de cereja ORIGEM Abruzzo, Itália ONDE Rei dos W. & Vinhos tel. 0/xx/11/3488-2199 QUANTO R$ 49,50 Château de L'Escarelle 2009 Com grenache, cinsault e syrah, tem aroma de pedras molhadas ORIGEM Provence, França ONDE D'olivino tel. 0/xx/11/5532-1820 QUANTO R$ 82 Texto Anterior: Em Marche, a culinária é tratada como artesanato Próximo Texto: Nina Horta: Jaca mole ou dura? Índice | Comunicar Erros |
|
Copyright Empresa Folha da Manhã S/A. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem autorização escrita da Folhapress. |