São Paulo, quinta-feira, 23 de junho de 2011

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LIMA OU LIMÃO?

DIFERENÇAS ENTRE OS CÍTRICOS
Estima-se que existam cerca de cem espécies de limão no mundo. Já as limas-ácidas, uma outra espécie de cítrico, reúne apenas dez variedades. Entre elas e a despeito do nome, estão o limão-galego e o taiti.
As diferenças entre os dois tipos de cítricos são pequenas: o sabor dos limões é um pouco mais suave que o das limas. Além disso, o rendimento das limas para sucos é um pouco melhor.


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