São Paulo, quinta-feira, 28 de julho de 2011

Texto Anterior | Próximo Texto | Índice | Comunicar Erros Frases "Há 20 anos, os mundos da ciência e da culinária eram nitidamente compartimentados" HAROLD MCGEE autor americano, na introdução do livro "On Food and Cooking - the Science and Lore of the Kitchen" "Por que a química não haveria de entrar também na oficina das donas de casa, a cozinha, promovendo aí a evolução que a época exige?" TRECHO DO LIVRO PORTUGUÊS "A CHIMICA NA COZINHA" Texto Anterior: Crítica livro: Reeditado, McGee segue indispensável Próximo Texto: Lançamentos Índice | Comunicar Erros

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