DENIZE ASSIS
free-lance para a Folha Campinas

Cerca 250 pessoas foram internadas em hospitais de Americana (133 km de São Paulo) com intoxicação alimentar nos últimos cinco dias.
Todas as vítimas consumiram bolos e doces produzidos pela rotisseria Exata, que fica na Vila Santa Maria.
As pessoas foram internadas ou atendidas em hospitais da cidade com diarréia, dores de cabeça, febre e vômitos.
A Vigilância Sanitária de Americana informou que a intoxicação pode ter sido causada pela bactéria salmonela.
Técnicos da vigilância coletaram amostras dos bolos e doces e encaminharam o material para análise no instituto Adolfo Lutz de Campinas. O resultado deve ficar pronto em dez dias.
A rotisseria está impedida de produzir doces e bolos até que o Adolfo Lutz divulgue o laudo com o resultado dos exames.
Se ficar comprovada a contaminação, a confeitaria pode receber uma multa de até R$ 2.600.
O local também pode ser interditado, de acordo com determinação dos órgãos de saúde.
A gerente da rotisseria Exata, Doreniz Ferreira de Souza, 25, disse que no final de semana, quando os pacientes começaram a apresentar os sintomas de intoxicação, foram vendidos 80 quilos de bolo e 2.000 doces.
Ela afirmou que a confeitaria existe há três anos e que nunca teve problemas com a qualidade dos produtos.
A rotisseria está devolvendo o dinheiro para os consumidores que procuraram a gerência.
A empresa também informou que vai arcar com as despesas hospitalares das pessoas que foram intoxicadas, "na medida do possível", segundo a gerente da rotisseria.



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