Empresa começou com imigrante japonês em 1960

A Yoki remonta a 1960, quando o imigrante japonês Yoshizo Kitano iniciou a carreira de empresário no Brasil. A companhia Kitano comercializava cereais e farináceos. Logo, introduziu especiarias. Nas décadas seguintes, chás e gelatinas.

Entre o fim dos anos 1980 e início dos anos 1990, a Kitano foi vendida. Seis meses depois, foi criada a Yoki, referência às duas primeiras letras de Yoshizo Kitano.

A Yoki apostou em produtos prontos e semi-prontos. Deu tão certo que ela recomprou a marca original.

A empresa fabrica 180 produtos. Em 2011, faturou R$ 1 bilhão. Há duas semanas, a marca foi vendida para a americana General Mills por R$ 1,75 bilhão. A operação envolveu ainda o pagamento de uma dívida da Yoki de R$ 200 milhões.