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fome noturna
"Eu não resisto a uma massa à noite. Esse é meu maior pecado. Quando morava com meus pais, até conseguia me controlar, pois eles costumam jantar apenas um lanche. Agora, quando chega a noite, eu sempre peço uma pizza, faço macarrão ou coloco uma massa para descongelar no microondas, porque são opções gostosas e práticas. Sempre que faço dieta, o mais difícil para mim é cortar o jantar. Até doce eu consigo controlar. O problema é a massa."
Amélia Bazan Corral, 25, psicóloga
A armadilha
"Muitas pessoas não comem direito ao longo do dia e, por isso, concentram a alimentação toda à noite", afirma Suplicy, da Abeso, ressaltando que, assim, elas acabam engordando mais facilmente. Esse hábito (de passar muito tempo em jejum e comer demais num espaço de tempo curto) deixa o metabolismo mais lento e leva a um aumento dos níveis de triglicérides, que aumentam os riscos de infarto.
Os truques
Coma bem ao longo do dia, especialmente durante o café da manhã, para não estar com muita fome na hora do jantar
Deixe alimentos saudáveis já preparados e congelados; assim, ao chegar em casa, não será necessário comer a primeira coisa que aparecer
Se for preciso esperar até a refeição ficar pronta, mate a fome com porções de palitinhos de cenoura ou gelatina, que proporcionam uma sensação de saciedade
Muitas vezes o comer está ligado não à fome, mas à ociosidade; se o caso for esse, busque fazer alguma atividade, como passear com o cachorro
Se precisar passar na padaria ao fim do dia, espere para comer só quando chegar em casa; nada de ir beliscando o pacote de biscoito no caminho
Ao optar por uma massa, prefira aquelas com molho de tomate, mais leves do que as que levam creme de leite ou queijo
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