São Paulo, quinta-feira, 14 de maio de 2009
Texto Anterior | Próximo Texto | Índice

4
Ninho de andorinha

Ingrediente caro e raro, com o qual se prepara uma sopa na Ásia, é a mistura da secreção oral de andorinhões com resíduos de algas das quais ela se alimenta, retirada dos ninhos de duas espécies. No Brasil, pouco se sabe sobre o impacto da coleta no ciclo reprodutivo das aves, que vivem em rochas à beira-mar, mas a enciclopédia "Handbook of the Birds of the World" afirma que sua exploração tem prejudicado a reprodução da ave.



Texto Anterior: 3: Vitelo
Próximo Texto: 5: Angula
Índice


Copyright Empresa Folha da Manhã S/A. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem autorização escrita da Folhapress.